Issu de l’esclavage, le maloya est une musique traditionnelle de la Réunion. Ce restaurant montre bien la continuité qui existe entre les gastronomies de l’océan Indien.

Le chef, Abdul Rauff, est en effet originaire du Sri Lanka. Il réussit dans sa cuisine à valoriser le patrimoine culinaire de la Réunion. Dans l’assiette, achards de légumes (3,50 €), puis crevettes au combava (14,50 €) avant des bananes flambées (5,50 €).

Le cadre est sobre et moderne. L’ambiance est agréable, le personnel prend le temps d’expliquer les différents plats.

1 Avis pour Maloya

Paris asiatique 131 Avis
Maloya
5.0
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