A deux pas du musée du quai Branly-Jacques Chirac, on se prend vite pour Hubert Bonisseur de La Bath, alias OSS 117, dans ce restaurant fréquenté par les diplomates. De fait, le service est délicat, bien qu’un peu brouillon. Après avoir ouvert un restaurant à Saïgon, My Nguyen a décidé de se lancer à Paris. C’est elle qui accueille les clients.

En entrée, les trois merveilles de Hué, Saïgon et Hanoï permettent de goûter des raviolis vietnamiens, des nems et une salade de mangue. En plat, le poisson au caramel est très bon. En dessert, le gingembre confit fait son effet.

À la carte, les prix montent rapidement : plus de 15 € l’entrée, autour de 25 € le plat et environ 10 € le dessert. Les menus sont à 29 et 35 €.

1 Avis pour La Table du Vietnam

Paris asiatique 131 Avis
La Table du Vietnam
4.0
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