Les meilleurs restaurants indiens à Paris

Les restaurants indiens à Paris sont de plus en plus nombreux, en lien avec la vogue touristique qui attire les Français vers l’Inde. A côté des institutions parisiennes, de jeunes chefs essayent de marier le meilleur de la gastronomie indienne avec des produits français.

Les meilleurs restaurants indiens à Paris

La sélection des internautes

Pour une réservation rapide, une faim de loup ou une envie soudaine de restaurant indien à Paris, voici avant de commencer les adresses les mieux notées par la communauté, cliquez sur le restaurant indien qui vous intéresse pour avoir tous les détails et réserver directement en ligne :

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Maintenant que les plus impatients sont rassasiés, entrons dans le vif du sujet avec nos adresses préférées.

La cuisine indienne recouvre une grande variété de cuisines régionales d’Inde. Elles sont influencées par les épices, herbes, fruits et légumes que l’on trouve dans chaque région du pays, mais également par la religion et l’histoire.

Ainsi, le végétarisme est très répandu dans la société indienne, souvent le résultat d’un précepte religieux hindou ou jaïn. La consommation de bœuf ou de porc est limitée par les interdits de l’hindouisme et de l’islam. La cuisine non-végétarienne comprend ainsi surtout du poulet, du mouton et du poisson.

La cuisine indienne est influencée par les interactions avec la Perse et la présence européenne dans le sous-continent. Les musulmans moghols, en envahissant le Nord de l’Inde, y ont apporté leurs recettes et modes de cuisson, en particulier les kebabs et le four tandoor, jarre en terre cuite enfouie dans le sol. De même, venus des Amériques, le piment, la pomme de terre, la tomate et le maïs ont été intégrés dans les habitudes culinaires.

Certaines cuisines régionales ont également été influencées par les pays colonisateurs. Ainsi, les villes « comptoirs » de pays comme la France et le Portugal ont cuisiné le porc et le bœuf. Par exemple, le porc qui arrivait du Portugal à Goa dans des tonneaux de vinaigre a donné le porc vindaloo.

Les épices sont d’une grande importance dans la cuisine indienne : curcuma, safran, cardamome, gingembre, coriandre, muscade, cumin, cannelle, girofle, tamarin. Beaucoup de plats en sauce sont faits à base de masala, un mélange d’épices qui caractérise chaque recette et qu’on nomme souvent curry ou cari. En fait, le mot curry découle d’un mot tamoul signifiant « sauce, accompagnement pour le riz ».

Parmi les autres ingrédients, on retient les noix de cajou, la noix de coco, le lait de coco, les pistaches, l’ail, l’oignon, les amandes, la grenade en graines séchées, la menthe, l’eau de rose ou encore le sésame en graines.

Beaucoup des plats indiens les plus connus en dehors de l’Inde, comme le poulet tandoori, les pains paranthas ou le dhal de lentilles, sont originaires du Pendjab. La cuisine penjabie est influencée par les Moghols. Elle utilise beaucoup de beurre clarifié et de crème ainsi que du riz et du blé complet.

Les cuisines du Sud sont considérées comme très épicées. C’est le riz qui constitue à la fois la base du repas et l’accompagnement des plats qui sont traditionnellement servis sur une feuille de bananier ou dans les thalis, les assiettes en acier inoxydable. La cuisine tamoule est le plus souvent végétarienne, avec une utilisation très variée des légumes, notamment des lentilles.

Un aperçu de la richesse de la cuisine indienne est donné par cette carte des spécialités régionales :

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Cuisine végétarienne

  

Saravanaa Bhavan, 170 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

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Cette cantine végétarienne est très connue en Inde et possède des restaurants un peu partout dans le monde. Les Indiens de passage à Paris ne s’y trompent pas et sont nombreux parmi les convives.

Un pichet et des verres en inox vous attendent sur la table. La carte est très fournie. Pour une première découverte, on peut prendre l’assortiment du Nord ou l’assortiment du Sud (12 € et 15 €).

A la carte, nous vous recommandons le rava massala dosa (grande crêpe fine aux pommes de terre et aux oignons), le mutter paneer (petits pois et dés de fromage cuisinés en sauce épicée) et le cashew pulao (riz basmati aux cajous frits). En dessert, sweet pongal (riz, sucre et beurre). En boisson, lassi et milkshake (2 à 5 €).

Les serveurs sont en costume, les plats arrivent vite. La salle est grande.

PRIX : De 15 à 30 € – HORAIRES : service continu 10h-23h. Tous les jours. –  MÉTRO :  Poissonnière, Louis Blanc, Château Landon, Gare du Nord – TÉL : +33 1 40 05 01 01

  

– Krishna Bhavan, 24 rue Cail, 75010 Paris

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Autre restaurant indien végétarien incontournable, dans une rue perpendiculaire à la rue du Faubourg Saint-Denis, le Krishna Bhavan offre des plats excellents et copieux, à des prix imbattables. L’accueil est sympathique et le service très rapide.

Les menus sont à 15 € avec une boisson. Pour une première visite, prenez un thali et goûtez les parotta nature. Les portions sont généreuses, les recettes ne sont pas trop épicées. En dessert, kulfi pistache ou kesari, un gâteau de semoule. Le chai, thé indien à la cardamone, est très fin et bien parfumé.

Il vaut mieux réserver le week-end.

Autre adresse : Krishna Bhavan, 27 rue Galande, 75005 Paris

PRIX : De 15 à 30 €  – HORAIRES : service continu 11h-23h. Tous les jours. –  MÉTRO : Barbès-Rochechouart, Louis Blanc, La Chapelle – TÉL : +33 1 42 05 78 43

  

Sur place ou à emporter

  

Muniyandi Vilas, 207 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

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On découvre les parotta, pains typiques du sud de l’Inde, mais aussi diverses sortes de friands. L’endroit est petit, avec une ambiance particulière, entre voyageurs de retour des Indes et habitués des lieux.

Pour une silhouette longiligne, le menu végétarien est à 3,90 € avec parotta et légumes divers. Le menu à 6,90 € comprend la même chose et un plat de viande ou de poisson. Les biryanis sont bons. Il faut réclamer le chutney et les oignons sucrés épicés (gratuit). Au goûter ou pour une pause, parrota Nutella.

Le service est expéditif.

PRIX : Moins de 15 € – HORAIRES : 12h-15h et 18h-22h30. Tous les jours. –  MÉTRO : La Chapelle,  Gare du Nord – TÉL : +33 1 40 36 13 48

  

Bollynan, 12 rue des Petits Carreaux, 75002 Paris

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On est un peu dubitatif au départ devant le concept qui utilise toutes les tendances du moment (farine bio, jus de fruits à l’aloe vera, etc.). Mais on éprouve un plaisir certain à découvrir les différentes recettes imaginées autour des naans, plaqués à l’intérieur d’un four en forme de pot.

Il est ainsi possible de déguster des recettes au fromage, à la frangipane et à l’ail pour 2 à 4 €. C’est idéal pour accompagner votre plat principal, avec une carte qui s’inspire de la cuisine indienne (poulet tikka, brochettes d’agneau, etc.).

L’autre spécialité de la maison est le Bollynan, fourré de viande, d’épices et de légumes voire de saumon et d’épinards (8 €). N’hésitez pas à utiliser la sauce car autrement c’est assez sec.

Les desserts sont corrects : gulab jamun au miel, gâteau carotte-coco, crème de semoule à la mangue, etc.

PRIX : Moins de 15 € – HORAIRES : service continu 11h-23h. Tous les jours, sauf le samedi et le dimanche. –  MÉTRO : Sentier, Etienne Marcel, Réaumur-Sébastopol – TÉL : +33 1 45 08 40 51

  

Cantines

  

Madras Café, 180 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

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L’enseigne a ses fans, même si le service n’est pas à la hauteur. L’endroit est en tout cas parfait pour découvrir la cuisine de l’Inde du Sud, en goûtant un dosai, crêpe indienne garnie.

On mange en regardant d’un œil des clips Bollywood, le volume sonore est modéré. La clientèle est indienne. Comptez 10 à 15 € pour manger en vous faisant plaisir, 12 € pour un menu.

PRIX : Moins de 15 € – HORAIRES : service continu 10-22h. Tous les jours. –  MÉTRO : Gare du Nord, Louis Blanc – TÉL : +33 1 42 05 29 56

  

Le Dishny, 25 rue Cail, 75010 Paris

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Café, bar et restaurant… Il y en a pour tout le monde au Dishny. Les menus à 7 € le midi et 9,50 € le soir permettent de découvrir la cuisine indienne au travers d’une entrée et d’un plat au choix (curry ou korma pour le plat à base de bœuf, de poulet, de poisson ou de légumes).

Les palais sensibles peuvent préciser qu’ils souhaitent un plat peu pimenté. Les lassis sont à 2,50 €. Le décor est faussement tropical, le service est parfois brouillon et la salle est bruyante.

PRIX : Moins de 15 € – HORAIRES : service continu 12h-00h. Tous les jours. –  MÉTRO : La Chapelle, Louis Blanc, Gare du Nord – TÉL : +33 1 40 05 18 36

  

Tendance

  

Paris Feni, 15 bis rue Ternaux, 75011 Paris

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Ce bar à fruits bangladais propose également des soupes et des plats inspirés de la cuisine indienne. La proportion d’épices est suffisamment faible pour convenir à tout le monde. On apprécie la terrasse d’une rue tranquille du 11e arrondissement.

Les jus de fruits sont entre 4 et 5 €. On recommande les chapatis revisités comme le saumon fumé et mozza di bufala (9 €) ainsi que le biryani de poulet (9 €).

PRIX : Moins de 15 € – HORAIRES : service continu 12h-22h30. Tous les jours, sauf le lundi. –  MÉTRO : Oberkampf, Parmentier, Saint-Ambroise – TÉL : +33 1 48 05 08 85

  

Café Marcel, 90 quai de Jemmapes, 75010 Paris

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Sur la rive du canal Saint-Martin, ce restaurant branché mise sur une ambiance vintage et des recettes indiennes en fusion (burger à base de naan notamment). La nourriture est moyenne, le service est à l’avenant. Même bien assis sur un fauteuil Chesterfield, l’addition paraît élevée.

La formule du midi à 15 € est correcte (entrée/plat ou plat/dessert). A la carte, les plats oscillent entre 15 et 20 € pour la plupart, auxquels il faut ajouter la garniture (3 € pour le riz et 3 à 4 € pour un naan).

Très Parisien néanmoins pour l’atmosphère bistrot et la clientèle présente chaque soir. Pour jouer la vie d’un autre le temps d’une soirée ou pour prendre un verre en observant discrètement Alice Taglioni.

PRIX : De 15 à 30 € – HORAIRES : 10h30-02h. Tous les jours, brunch le dimanche de 11h30 à 16h. –  MÉTRO : Jacques Bonsergent, Goncourt, République – TÉL : +33 1 42 03 57 20

  

Pour dîner

  

Jaipur Café, 17 rue des Messageries, 75010 Paris

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Une adresse assez représentative des restaurants indiens qui veulent aller vers le haut de gamme. La clientèle est familiale, avec quelques couples. Un bon endroit pour une soirée indienne, dans un décor aux couleurs vives et aux lumières tamisées, avec une musique d’ambiance et des clips Bollywood.

Les plats sont peu relevés, les recettes classiques et les portions réduites : poulet tandoori en entrée, curry ou korma en plat. Les desserts ne sont pas très réussis.

PRIX : De 15 à 30 € – HORAIRES : 12h-14h30 et 19h-23h. Tous les jours. –  MÉTRO : Poissonnière, Cadet, Gare du Nord – TÉL : +33 1 48 01 06 00

  

New Jawad, 12 avenue Rapp, 75007 Paris

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Encore plus cher et plus guindé que l’adresse précédente, si vous voulez vraiment impressionner belle-maman, dans un restaurant de cuisine pakistanaise à deux pas de la Tour Eiffel.

Les plats de viande sont bons, malgré une certaine fadeur. Deux menus sont proposés à moins de 20 €, mais la note peut rapidement atteindre 30 ou 40 € avec le jeu des suppléments. A la carte, il faut ainsi compter 16 à 20 € par plat et rajouter le riz d’accompagnement.

La salle est grande, avec des petites tables rondes et de grands rideaux pour créer de l’intimité. L’accueil est charmant et le service un peu obséquieux.

Autre adresse : New Jawad Longchamps, 30 rue de Longchamps, 75016 Paris

PRIX : De 15 à 30 € – HORAIRES : 12h-14h30 et 19h-23h30. Tous les jours. –  MÉTRO : Alma-Marceau – TÉL : +33 1 47 05 91 37

  

Nirvana Inde, 6 rue de Moscou, 75008 Paris

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Sans doute notre adresse préférée parmi les restaurants indiens haut de gamme. Kirane Grover Gupta est célèbre pour son livre de cuisine indienne et on est heureux de découvrir ses plats. Malgré les pesanteurs du service, l’ambiance est conviviale.

Les plats recommandés sont le curry d’aubergines (baigan bharta), l’agneau en général et la volaille, avec le poulet makan-whala. En boisson, citronnade indienne, nimbu pani.

Pour le déjeuner, une formule à 16 € est proposée avec entrée, plat et naan.

Autre adresse :  Kirane’s, 85 avenue des Ternes, 75017 Paris

PRIX : De 15 à 30 € – HORAIRES : 12h-14h30 et 19h-23h. Tous les jours, sauf le dimanche. –  MÉTRO : Liège, Europe ou Saint-Lazare  – TÉL : +33 1 45 22 27 12

  

En Île-de-France

  

–  Le Kessari, 21 boulevard de la République, 93130 Noisy-le-Sec

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Drôle d’endroit pour une rencontre merveilleuse, même si cette adresse est encore relativement méconnue. Allez-y voir !

  

Le Margala, 17 rue Auguste Meunier, 77500 Chelles

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Une référence indienne pour nos amis de Seine-et-Marne, qui ont la chance d’être très bien pourvus en matière de cuisine asiatique.

  

Pour aller plus loin